lunedì 10 dicembre 2018

Molino Colombo

Salve amici followers,
Sulla “cresta della ripa dell’ altopiano di Paderno” nel 1882, viene costruito il primo molino azionato da forza motrice elettrica.
Al fondatore Federico Wyttenbach nei primi del ‘900 subentra la famiglia Colombo che fa del molino una moderna realtà industriale e il cui marchio diverrà famoso per la qualità della sua farina.

Oggi, dopo un secolo di tradizione di qualità, il Molino Colombo rimane punto di riferimento per chi considera l’eccellenza il traguardo da perseguire. Per mantenersi al vertice di un mercato ad altissima competitività è indispensabile l’utilizzo dei migliori grani, poiché è dall’eccellenza delle materie prime lavorate con tecniche che uniscono alla modernità degli impianti una sapienza antica nell’utilizzarli – che nasce il segreto della farina Colombo.
“Lavorare per l’eccellenza” questo principio è da sempre la loro filosofia aziendale. Non lavorano per essere i primi, ma per essere i migliori
La Qualità Molino Colombo non è un concetto astratto, ma massima attenzione al prodotto, ai servizi alla clientela e alla formazione costante dei loro uomini che lavorano per ottenerla, in uno scenario che coniuga – in totale armonia – la tradizione e l’innovazione nel rispetto dei più alti valori artigianali.
Per mantenersi al vertice di un mercato ad altissima competitività è indispensabile possedere una formula vincente nelle scelte  basata su cinque fronti:
1) L’eccellenza delle materie prime
2) Il particolare ciclo produttivo
3) Controlli severi e costanti su tutta la filiera
4) Un’intensa attività di Ricerca & Sviluppo
5) Servizio di assistenza tecnica e aggiornamento professionale


Molino Colombo  produce farine di altissima qualità:
Farine tradizionali
Linea "sapore & salute"
Linea Biologica "Biosol"
Linea pizzeria "5 stelle"
Linea pasticceria "le delizie"
Mix molino del sole panificazione
Mix molino del sole pizzeria
Mix molino del sole pasticceria
Coadiuvanti e lieviti del molino del sole
Pan paillasse 
Io ho avuto il piacere di ricevere, a titolo puramente valutativo, una selezione di farine
un kit adatto a chi vuole ottenere pane e dolci con attenzione agli aspetti salutistici della farina.
Adesso vi mostro cos'ho preparato con la farina Intera Oro

Torta di mele
300 gr di farina Intera Oro
3 mele
3 uova
250 gr di zucchero semolato
75 gr di burro
1 bicchiere di latte
un limone 
una bustina di lievito
Sbucciare e affettare le mele, irrorando con il succo di un limone per evitare che diventino scure. Nel frattempo montare gli albumi a neve e a parte sbattere i tuorli con lo zucchero. Aggiungere alle uova il burro ammorbidito e montare. Versare un bicchiere di latte e mescolare fino a che l'impasto del dolce sia liscio e omogeneo. Aggiungere ora la farina a pioggia con il lievito e la scorza grattugiata di limone. Incorporare ora gli albumi montati a neve. Infine aggiungere le mele all'impasto. Incorporare le mele all'impasto, quindi versare il composto della torta di mele in una tortiera imburrata e infarinata. Ricoprire la torta di mele con delle fettine di mela e spolverare con zucchero semolato. Cuocere la torta in forno preriscaldato per 40-50 minuti a 180°C.



Un dolce semplice e gustoso realizzato con una farina di ottima qualità con la quale oltre a dolci lievitati, si possono ottenere pane, pizze e focacce.  Per conoscere le diverse linee di farine vi invito a visionare il loro Shop online. Seguite inoltre la loro pagina facebook ricca di tanti bei contenuti interessanti.

Ringrazio infinitamente...

...per la bella collaborazione!!!

Alla Prossima!!!

Testando...in Allegria!!!

lunedì 26 novembre 2018

Podere San Vincenzo

Salve amici followers
oggi vi racconto la storia di un'azienda che si tramanda da tre generazioni...



...un caseificio nato nel 1954 grazie alla passione e dedizione di Vincenzo Procida che già nel dopoguerra si dedico'alla coltivazione delle terre di un podere di Eboli, fino a quando non decise si acquistare delle bufale per la produzione di latte, iniziando a vendere i frutti del suo lavoro alle famiglie del Paese. Con l'acquisto di un casale nacque il Podere San Vincenzo che prende proprio il nome dal proprietario e che oggi è portato avanti dai nipoti Walter e Tony che hanno la stessa passione del nonno.





Il loro allevamento è composto da ben 800 bufale lasciate libere di pascolare all'aria aperta. Nelle stalle è stato installato un impianto di riscaldamento per la stagione invernale e delle docce rinfrescanti per il periodo estivo, così da assicurare alle bufale costante acqua, essendo animali poveri di ghiandole sudoripare.
La mungitura è un vero e proprio rito durante la quale le bufale si rilassano ascoltando la musica classica di Beethoven.Sono animali socievoli, che hanno bisogno di assistenza in diverse circostanze, dalle cure generali, alla fase delicata del parto, momento questo, durante il quale l’allevatore dedica massimo amore agli animali.


Le regole sono rigide e ben precise, si presta grande attenzione alle norme igieniche e alla valorizzazione del latte di bufala, tenendo sempre presente il benessere degli animali. Per questo oltre all’allevamento, si occupa della coltivazione del proprio terreno, dalla scelta delle specie di piante ed erbe da seminare, alla concimazione organica, dalle tecniche di raccolta alla conservazione dei fieni.
Questo per produrre il foraggio destinato all’alimentazione delle bufale e le lettiere di paglia all'interno degli alloggi. Nonostante sia tutto prodotto in azienda, agrotecnici esperti controllano ogni giorno minuziosamente il raccolto.

Tutti questi accorgimenti per far sì che le loro bufale producano dell'ottimo latte sano e genuino con cui realizzano delle squisite mozzarelle, di cui io ho avuto il piacere di ricevere:



La mozzarella
I Nodini 
Le ciliegine 
La Provola affumicata

Con le loro mozzarelle si possono realizzare innumerevoli ricette ma io e la mia famiglia abbiamo voluto degustarne la bontà preparando una deliziosa caprese



La bontà di queste mozzarelle è indescrivibile, bisogna proprio assaggiarle, hanno un gusto genuino e delicato. Una squisitezza da gustare in qualsiasi momento della giornata, ottime come antipasto ma anche per arricchire e rendere ancor più succulenti determinate pietanze. Promosse a pieni voti! Vi consiglio di fare un salto sul loro sito dove non può che venirvi l'acquolina in bocca e di lasciare un bel like alla loro pagina facebook

Ringrazio di cuore...

...per la gustosissima collaborazione!!!

Alla Prossima!!!

Testando...in Allegria!!!

I gioielli di casa Lisciani: Mio Phone & Mio Tab 10" Tutor

Salve carissimi amici followers,
oggi il mio blog è lieto di ospitare un brand a cui sono particolarmente affezionata 




e due dei suoi gioiellini della linea Elettronica hi tech





Mio Phone






Esso si presenta in una simpatica scatola che ne rappresenta le caratteristiche e che contiene, oltre al dispositivo stesso:

un cavalletto che funge da asta per le foto e per agevolare la ripresa dei video
un mini telecomando 
delle cuffie
un caricabatterie 
24 cover per un look sempre diverso
e un utilissimo manuale di istruzioni molto chiaro e lineare



Lisciani, che pensa sempre a tutto, ha fornito il dispositivo di una custodia trasparente in morbido silicone per proteggerlo da cadute accidentali, che può essere personalizzata con le 24 coloratissime e divertenti cover contenute nella confezione.




ù

Si tratta di un  vero e proprio smartphone per ragazzi dai  6 ai 12 anni fatto su misura per loro che, con il suo sistema operativo Android  supportato da un processore Quad Core, garantisce una buona velocità di navigazione. Ha un design molto curato, che richiama molto da vicino i modelli di smartphone degli adulti.






È super tecnologico con il suo schermo 5” HD IPS e ben 16 GB di memoria espansibile fino a  32 Gigabyte acquistando una scheda microSD! È davvero innovativo e  consente di navigare in 4G in tutta sicurezza, tramite Wi-fi o internet mobile, il telefono ha, infatti, due porte una per supportare la micro sim e l'altra la nano sim.
E’ dotato di una porta micro USB e Bluetooth, indispensabili per il trasferimento dei file in tutta comodità.
Ha una batteria abbastanza potente da 2000 mAh che offre una buona autonomia.





Possiede una doppia fotocamera che permette di far foto di buona risoluzione, ed ha una luminosità ed una sensibilità touch del tutto paragonabile ad un telefono per adulti.
Come tutti i dispositivi Lisciani, ideati per i ragazzi, Mio Phone, ha delle limitazioni nella navigazione e un sistema "parental control" davvero efficace e restrittivo anche nei confronti di messaggi e telefonate da ricevere ed effettuare (sezione Firewall).
L' area genitori è accessibile solo tramite password, e permetterà loro di impostare e rendere del tutto sicura la navigazione Internet. Scaricando poi sul proprio smartphone l'app gratuita Lisciani Geolocal, i genitori potranno in qualsiasi momento monitorare la posizione dei propri figli, collegandosi con Mio Phone.




L'area kids contiene tantissime app divertenti e tutte ideate esclusivamente da Lisciani: giochi didattici ed intuitivi che stimolano  l'apprendimento del bambino, giochi artistici e creativi che ne nutrono la sua fantasia, insomma il divertimento è assicurato!








I più esperti potranno cimentarsi a realizzare dei video come dei veri e propri youtuber con l'ausilio del cavalletto in dotazione, che fungendo da supporto, faciliterà la ripresa dei video. Inoltre, il mini telecomando che si collega al dispositivo via bluethoot permetterà di scattare foto a distanza.



Se state pensando di acquistare uno smartphone per i vostri figli non posso fare altro che consigliarvi Mio Phone Lisciani, che ha superato pienamente tutte le mie aspettative. Avrete un dispositivo funzionale e sicuro, un vero e proprio telefono pensato per il gioco e l'apprendimento dei bambini dai 6 ai 12 anni.



Mio Tab Tutor 10"





Mio Tab 10’’ Tutor, un nuovo tablet per bambini, dai 3 agli 8 anni,  della grandezza di 10 pollici, disponibile in arancione o blu.Non si tratta di un giocattolo ma di un tablet a tutti gli effetti, robusto e con custodia in silicone che lo proteggerà dalle cadute accidentali. 




Super tecnologico con uno schermo 10" HD IPS e ben 16 GB di memoria espandibile, processore quad core, 1 GB memoria Ram, doppia fotocamera, wi-fi, sensore di gravità assiale, una duratura batteria a ioni di litio, uscita HDMI per la tv, supporto per micro SDcard, caricabatterie. Fotocamera frontale da 0.3 Megapixel e una posteriore da 2.0 Megapixel.

Molto semplice l'uso, come prima cosa bisogna configurarlo ma questa operazione sarà facilitata dal manuale di istruzioni chiaro e lineare incluso nella confezione insieme a un caricatore e un cavetto USB.

Lo schermo da 10" garantisce una visione più facilitata e comoda di cartoni e video.






Il tablet, oltre ad offrire al bambino navigazione e gioco sicuro grazie al parental controllo offerto dalla Lisciani in tutti i suoi prodotti




ha anche un sistema educativo “Tutor”, una raccolta di app educative divise per argomento: Prime parole ABC (dalle vocali alle intere parole), Super scuola di scrittura (dai pregrafismi alla scrittura di intere parole), Numeri e primi calcoli (dagli insiemi ai problemi), Vai con la logica (dalle forme geometriche ai semplici quiz), Amici animali (dai versi di animali al dizionario interattivo dei nomi), Disegna e colora (dai nomi di colori alla colorazione di forme complesse), Inglese facile facile(dall’alfabeto alle prime parole). Un robottino arancione accompagnerà i bambini nell'uso delle varie app e giochi, davvero divertente!




Sono rimasta molto soddisfatta dell'ottima qualità di Mio Tab 10"  sia per  le numerose caratteristiche e funzioni di questo tablet quanto per  la possibilità di poterlo lasciare nelle mani di un bambino con la massima sicurezza poichè l'area dedicata ai genitori permette di programmarlo in modo tale da evitarne un uso improprio e impostando un timer di durata dell'utilizzo stesso.
Potrete trovare questi due fantastici giochi della linea Elettronica hi tech Lisciani nei migliori negozi di giocattoli, sul loro catalogo online nella sezione hi-tech o su Amazon. Vi ricordo che Lisciani   propone anche giochi educativi, libri per bambini e gioca impara, cosa state aspettando?? Fate un salto sul loro Sito e lasciate un bel like alla loro pagina facebook!!!

Ringrazio infinitamente 




...per la divertentissima collaborazione!!!

Alla Prossima!!!

Testando...in Allegria!!!

venerdì 23 novembre 2018

Cioccolateria Vetusta Nursia

Salve amici followers,
con grandissimo onore torno ad ospitare sul mio blog, per la terza volta, un'azienda che mi sta molto a cuore...




...e a parlarvi della sua titolare che oltre ad essere una grande amica, dall'animo nobile e generoso, è una Donna con la D maiuscola: Arianna Verucci.




Arianna, dopo il terribile e devastante terremoto verificatosi due anni fa a Norcia, ha preso il coraggio a due mani e ha risollevato, dalle macerie, la sua azienda portandola a nuovo splendore.




Con fatica e tanta determinazione, insieme ai suoi collaboratori, ha riattivato il suo laboratorio trasformandolo in una fabbrica delle dolcezze che inarrestabilmente, soprattutto in questo periodo che siamo prossimi al Natale, produce delizie e leccornie fra cui le specialità dell'azienda: il cioccolato al tartufo nero di Norcia e il farro soffiato.
Chi passa dal suo laboratorio si perde fra il profumo della cioccolata e dei panettoni appena sfornati "i suoi bimbi" li definisce Arianna.
Insomma una donna innamorata del suo lavoro che ha difeso, lottando, con le unghie e con i denti!!! Un'esempio da seguire che ci insegna a non arrenderci mai!!!

Sempre gentile e disponibile alle mie richieste di testare i suoi nuovi prodotti, Arianna, mi ha fatto pervenire una campionatura che definisco il pacco delle meraviglie...




si tratta di una elegante confezione natalizia che racchiude al suo interno delle vere e proprio leccornie




Un panettone artigianale al cioccolato

Tartufini al Rhum

Una tavoletta di cioccolato al latte e Farro Soffiato

Due angioletti di cioccolato 

Torrone morbido al cioccolato

Torrone Gianduia nocciolato

Cioccolatini assortiti

Devo dire che in famiglia siamo molto golosi, il mio bambino poi che ve lo dico a fare? Lui ha apprezzato tantissimo la tavoletta al latte finissimo con farro soffiato




Io e mio marito non abbiamo resistito alla tentazione di gustare i tartufini al rhum, che sono proprio come le ciliegie uno tira l'altro! Sono finiti in men che non si dica, buonissimi si sciolgono in bocca!!!



Abbiamo continuato la nostra dolce degustazione assaggiando il Torrone morbido al cioccolato con nocciole


Una vera e propria delizia dal gusto morbido e delicato, anch'esso si scioglie in bocca!!!


Che dirvi di più? Continueremo a deliziarci con questi golosissimi prodotti e se vi ho lasciato con l'acquolina in bocca vi consiglio di fare un salto sul Sito aziendale di Arianna Verucci, dove ne vedrete proprio delle belle. Vi invito, inoltre, a lasciare un meritatissimo like alla sua pagina facebook!!!

Ringrazio infinitamente Arianna

...per la sua immensa disponibilità e dolcezza!!!

Alla prossima!!!

Testando...in Allegria!!!







martedì 20 novembre 2018

Gusto in Cucina srl

Salve amici followers
chissà quante volte vi sarà capitato di essere affamati e di avere voglia di qualcosa di sfizioso ma poco tempo a disposizione da passare davanti ai fornelli...ebbene, per queste eventualità possiamo rivolgerci a...




...un'azienda innovativa che produce piatti pronti anche Gluten-free e Vegan senza conservanti, che si conservano a temperatura ambiente shelf-life 12 mesi
Innovazione in cucina per garantire pasti di qualità e sicurezza alimentare. I loro piatti pronti sono senza conservanti, conservazione a temperatura ambiente shelf-life 12 mesi, stabilizzati, qualità organolettiche impensabili. Bisogna assagiarli per capire la differenza e rimanere sorpresi.



Ampia scelta fra primi e secondi piatti pronti in pochi minuti.
Tutti i piatti nascono da accurate ricette sperimentate da un team di cuochi che, in collaborazione a nutrizionisti, sono riusciti a proporre piatti che utilizzano le migliori materie prime, naturali e senza conservanti.

 Ma com'è possibile conservare dei pasti pronti, senza conservanti, per 12 mesi?

Gusto in Cucina™ crede in prodotti alimentari di qualità orientati al benessere, con una percepita e ricercata gradevolezza organolettica.
La ricerca e l’attenta analisi delle dinamiche termiche hanno permesso di riunire in un unico processo termico, denominato ‘stabilizzazione’, sia la fase di pastorizzazione (inteso come l’abbattimento della carica batterica), sia quella di asciugatura (riduzione dell’attività dell’acqua). 
Per integrare in un unico impianto tutto il processo di trattamento delle paste alimentari Gusto in Cucina™ ha inserito anche il processo di raffreddamento che ha permesso di raggiungere valori di carica batterica residua sul prodotto impensabili con le tecnologie tradizionali.

La produzione è di tipo gastronomico e si avvale dei più moderni sistemi per garantire qualità e sicurezza dei piatti. Il processo è garantito da frequenti controlli microbiologici e chimico-fisici durante la lavorazione.
L'azienda, a titolo puramente valutativo, mi ha inviato una campionatura dei suoi prodotti


Lasagna alla Bolognese

Polpettina di carne al sugo

Sedanini all?ortolana

Penne al pomodoro e basilico

Quattro squisite pietanze di cui ho messo subito alla prova




Ho travasato il contenuto della vaschetta in un contenitore idoneo e ho lasciato scaldare in forno, la lasagna, a 180 gradi per una decina di minuti. Il risultato è stato soddisfacente, una lasagna profumatissima e fumante come appena fatta in casa gustosa e appetitosa.




Un secondo piatto da leccarsi i baffi, al mio bambino che ama la carne al sugo, queste polpettine sono piaciute parecchio. Subito pronte, le ho versate in padella e lasciate scaldare per 2/3 minuti, sono risultate squisite e morbidissime. Promosse a pieni voti!

Tutti i pasti pronti Gusto in cucina srl possono essere scaldati sia nel forno che al microonde e alcune pietanze anche in padella. Vi ricordo che sul loro Sito potrete trovare una vasta scelta di pietanze dai primi ai secondi dal sapore unico e inconfondibile come se lo aveste preparato a casa vostra! Per rimanere sempre aggiornati sulle ultime novità, lasciate un like alla loro pagina facebook

Ringrazio di cuore...

...per la gustosa collaborazione!!!

Alla prossima!!!

Testando...in Allegria!!!